Тәтті картоп крахмалын өңдейтін өндіріс желілері шағын, орта және үлкен, ал өндірістік желілер әртүрлі жабдықтармен жабдықталуы мүмкін. Сәйкес тәтті картоп крахмалын өңдеу өндіріс желісін конфигурациялаудың кілті қажетті дайын өнім индексі болып табылады.
Біріншісі – крахмал тазалық индексіне сұраныс. Дайын крахмалдың тазалығы өте жоғары болса, мысалы, медицина мен азық-түліктің жоғары деңгейлі салаларында пайдалану үшін. Тәтті картоп крахмалын өндіру желісін конфигурациялауды таңдағанда, тәтті картопты тазалауға және целлюлозаны бөлуге және тазартуға арналған жабдыққа назар аудару керек.
Тазалау жабдығы үшін көп сатылы тазалауды конфигурациялау ұсынылады, құрғақ сүзгілеу және барабан тазалау машиналары арқылы тәтті картоптың бетіндегі балшықты, қоспаларды және т.б. үлкен дәрежеде тазарту және келесі өңдеу процесінде ластануды азайту; және целлюлозаны бөлу жабдығы жоғары бөлу дәлдігіне ие және тәтті картоп крахмалы мен басқа талшық қоспаларын тиімді ажырата алатын 4-5 деңгейлі центрифугалық экранды конфигурациялауды таңдайды; және тазарту жабдығы ақуызды тазарту, тазарту, қалпына келтіру және бөлу үшін 18 деңгейлі циклонды пайдаланады, осылайша крахмал тазалығын жақсартады және жоғары тазалықтағы крахмалдың өндірістік сұранысына қол жеткізеді.
Екіншісі – крахмал ақтығы индексіне сұраныс. Ақтық - тәтті картоп крахмалының сапасын өлшеу үшін маңызды сыртқы көрініс индексі, әсіресе тамақ өңдеу өнеркәсібінде, ақтығы жоғары крахмал көбірек танымал. Ақтығы жоғары крахмалды алу үшін тазарту жабдықтары мен сусыздандыру және кептіру жабдықтары тәтті картоп крахмалын өндіру желісінің жабдық конфигурациясын таңдауда маңызды рөл атқарады. Тазарту жабдығы крахмалдағы пигменттер мен майлар сияқты қоспаларды тиімді кетіретін және крахмалдың ақтығын жақсартатын циклонмен жабдықталған.
Сусыздандыру және кептіру жабдығы кептіру процесінің біркелкі және жылдам жүруін қамтамасыз ету, шамадан тыс қыздыру немесе біркелкі емес кептіру салдарынан крахмалдың сарғаюын болдырмау және крахмал ақтығына жылудың әсерін азайту үшін ауа ағынымен кептіргішпен жабдықталған.
Келесі кезекте крахмалдың түйіршіктілігі көрсеткіштеріне сұраныс бар. Тәтті картоп крахмалы супермаркеттерде сату үшін жасалған болса, түйіршіктілік жақсырақ болуы керек. Егер тәтті картоп крахмалы вермишельді жасау үшін пайдаланылса, түйіршіктілік салыстырмалы түрде өрескел болуы керек. Содан кейін конфигурацияланатын тәтті картоп крахмалын өндіру желісінің жабдығын таңдағанда, ұнтақтау жабдықтары мен сүзгі жабдығы негізгі болып табылады. Сәйкес тәтті картопты ұнтақтау жабдығы крахмалды бөлшектердің өлшемдерінің сәйкес диапазонына дейін ұнтақтай алады, ал дәл скринингтік жабдық қажетті бөлшектер өлшеміне сәйкес келетін крахмалды сүзеді, тым үлкен немесе тым кішкентай бөлшектерді алып тастайды және өнім бөлшектерінің өлшемдерінің консистенциясын қамтамасыз етеді.
Ақырында, крахмал өндірісіне сұраныс индексі бар. Тәтті картоп крахмалын өндіруге кең ауқымды сұраныс болса, тәтті картоп крахмалын өндіру желісінің жабдығының өндірістік қуаты бірінші кезекте қарастырылады.
Содан кейін уақыт бірлігінде өңдеу көлемін ұлғайта алатын ауқымды автоматтандырылған тәтті картоп жуу машиналарын, ұсақтағыштарды, целлюлоза-қалдық сепараторларды, тазарту жабдықтарын, сусыздандыру жабдықтарын, кептіру жабдықтарын және т.б. конфигурациялау қажет. Жоғары автоматтандырылған жабдық қолмен жұмыс уақытын қысқартуға, үздіксіз өндірісті жүзеге асыруға, өндіріс тиімділігін айтарлықтай арттыруға және өндірістің ауқымды талаптарына қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Жіберу уақыты: 08 сәуір 2025 ж